Agar agar Lapis Pelangi

Baru nih pergi menghantar pengantin adik ipar aku... last minute dia mintak tolong aku buatkan puding untuk di bawa sebagai buah tangan... alamak.. cam mana ek... bukan tak nak tolong tapi takut tak sempat.. bukan sebab apa.. malam tuh aku ada dinner sekolah menengah.. jadi.. tak tahu nak buat puding apa.. dan takut tak sempat..

Jadi aku duk gikir fikir puding yang senang dan cantik ialah puding Lapis Pelangi nih... puding nig sebenarnya puding biasa jer cuma sebab dia di lapis lapiskan .. nampak laa caNtik untuk di buat hantaran...
Yang bentuk love tuh.. macam biasa jer.. buh pewarna merah.. biar keras pas tuh buh santan... letak tepi tepi dia tuh nak buat cantik jer ...

# agar-agar masak dengan daun pandan
# 6 gelas air
# 1 senduk gula (ikut suka)
# Pewarna- hijau, merah, biru dll

# Bhn B
# agar- agar masak dengan daun pandan
#1 biji santan pekat (dalam 2 plastik kecik yg jual kat pasar tuh)
# 5 gelas air
# 1 senduk gula (ikut suka)
# 1/2 sudu teh garam

Cara-cara

1. Masak bahan A hingga hancur. Tak perlu buh warna lagi
2. Kemudian tapiskan..letak dlm mangkuk. biarkan dlm bekas lain biarkan dgn api kecil
3. Masak bahan B hingga hancur - masukkan santan & garam
4. Buat spt bhn A - biarkan atas api kecil
5. CARA MELAPIS: amik dalam sesenduk agar agar plain tadi dan letak pewarna..masukan dlm loyang..biarkan dlm 5 minit @ agak keras
6. Lapisan pertama dh agk keras.lorek2 permukaan agar2 yg dh agak keras td dgn garfu supaya lapisan akan melekat.sukat lg dalam sesenduk (ikut suka hati nak lapis tebal ker nipis) tuang dlm loyang..biarkan dlm 5 minit
7. Ulangi langkah 5 & 6...hingga habis..tp setiap kali turn agar2 (A) kena letak pewarna..ikut sukalah nk letak warna apa..TAPI jgn lupa setiap lapisan yg dh keras mesti dlorek2 dgn garfu. agar2 (B) tetap clear warna putih santan je...ala2 mcm kek lapis
8. Sapa2 yg tak suka manis sgt blh adjust rasa dia...


Contoh Lapisan:
LAPISAN 1 – AGAR-AGAR PLAIN SANTAN
LAPISAN 2 – AGAR-AGAR PLAIN JARANG
LAPISAN 3 – AGAR-AGAR MERAH SANTAN
LAPISAN 4 – AGAR-AGAR MERAH JARANG
LAPISAN 5 – AGAR-AGAR BIRU SANTAN
LAPISAN 6 – AGAR-AGAR BIRU JARANG
LAPISAN 7 – AGAR-AGAR KUNING SANTAN
LAPISAN 8 – AGAR-AGAR KUNING JARANG
LAPISAN 9 – AGAR-AGAR HIJAU SANTAN
LAPISAN 10 – AGAR-AGAR HIJAU JARANG