Red Rubbies Chestnut

Ni buat masa buka puasa hari tu ... red rubies chestnut ... ala yg macam kat chakri level 4 KLCC tu ... memang sedap dan actually senang jer nak buat.

Sengkuang
Tepung ubi
Pewarna merah
Nangka
Santan
Isi kelapa muda
Ice cream 

Memula potong sengkuang dadu kecik kecik. Pas tu rendam dengan pewarna merah. Pas tu tapis air dan gaul dengan tepung ubi. Sementara tu didihkan air. Masukkan sengkuang yg telah di gaul dgn tepung tadi macam nak buat buah Melaka atau ondeh ondeh. Angkat bila dia dah terapung.
Masakkan santan dgn daun pandan. Buh gula secukup rasa. Tutup api.. hidagkan bersama sengkuang dan ice cream.. hidangkan sejuk .. memang yummy ...

Punch Buah Buahan

Lama tak buat punch .. teringat dulu dulu rasanya mak aku pernah buat tapi tak ingat macam mana... tapi yang aku ingat punch ni boleh belasah jer buh apa apa ....

Buah campur dalam tin
Nenas dalam tin
Peach dalam tin
Air lemon
Air limau sunquick
Gula sikit
Kalau ada daun pudina boleh ramag rams masuk dalam air tuh
Potong sikit buah buah lain pun boleh macam strawber, belimbing dll

Cara ...
Masuk semua godak godak buh air .. settle. Untuk perhiasan boleh hiris buah lemon and buah limau tuh buh dalam tu sekali... minum .. best giler ....

Kebab versi aku ....

Semalam duk memikir memikir apakah lagi masakan yang sesuai untuk mak dan ayah sementara dia orang kay sini. Makanan kesihatan yang semua orang boleh makan. Search search kat AEON Big semalam tetiba jumpa pocket pita ni... apa lagi terfikir laa nak buat kebab simple ...

Resepi kebab nih sebenarnya resepi main belasah jer ... so korang pun belasah laa apa aja kalau nak tambah tambah eh ...

Roti pita kebab yang ada pocket tu

Daging kambing / lembu

Bawang putih

Baeang merah

sedikit halia

sedikit lada hitam yang dah di tumbuk (kalau nak pedah buh laa banyak)

sos tiram

sedikit kicap lemak manis (ikut suka.. kalau suka letak laa )

sayur sayuran - pelbagai jenis salad 

tomato

timun

mayonis

thousand island 

sos cili / tomato

Memula tumis bawang putih, bawang merah, halia sampai garing. Masukkan sos tiram, kicap dan lada hitam. Kemudian masukkan daging. Tunggu sekejap sampai kecut. Kemudian masukkan air dan masak hingga lembut. Keringkan betul betul - jangan ada kuah. Bila dah masak angkat dan boleh la masuukan dalam pocket roti pita tadi. Selang seli dengan sayur sayur tadi mengikut kekreatifan anda dan kekreatifan tekak anda. Pas tu boleh la letak sos mayonis, thaosand islan, sos cili dan tomato. Kalau nak lagi power boleh jer buh serbuk parmesan.

Tarraaaa.... yummyyy... (tak der ler sihat mana kalau dah buh mayonis cheese dan semua mak nenek)

Senang kan ...

 

Anjung Seri August 2014 ...

Tahniah abang dik ... nice home ... abang aku ni memang kreatif .... rumah ni memang cantik. Tak sapa sangka pinggan mangkuk antik dan kain sampin ayah aku sewaktu hari perkajwinsn di frame untuk di jadikan perhiasan menjadi tarikan ramai yg menziarahi rumah ini ... sesapa yg nak baca selanjutnya boleh tengok Anjung Seri bulan August 2014 ...

Baju kebaya riau

Uish cantik laa plak kalau buat ala ala klasik cam ni ... nak kena pegi kedai cari kain ala ala songket klasik...

Super family ...

My three little angels

Under one team ...

Happy father's day ...

Garang laa sangat ...

Durian cheese cake ala ala secret resepi

Resepi ni aku amik terus dari tiffin biru mat gebu kita... memang kelas ... cuma aku tukar buskut tu ke biskut tiger. Dan cik hubby komen jangan tekan sangat dadar kek tu nanti dia keras sangat. Dan aku rada lagi sedap guna digestive biscuit jufak. Sebab kalau guna biskut tiger ni cepat muak sikit.

BAHAN DASAR KEK KEJU :-)
50 gram biskut mudah hadam (mat gebu guna biskut marie aku guna biskut tiger)
20 gram kepingan badam, bakar hingga perang, sejukkan
35 gram mentega, cair dan sejukkan

BAHAN UNTUK KEK KEJU DURIAN :-)
250 gram cream cheese
40 gram gula kastor
130 gram isi durian, lecek halus
2 biji telur gred B
50 ml susu segar
1 camca besar rata tepung jagung

 MEMBUATNYA :-)

1. Sediakan tin bulat berukuran 6 inci, sediakan 3 kepingan aluminium foil yang dilipat memanjang dan pastikan berlebih hujungnya bila dialas dalam tin tadi. Alas setiap kepingan aluminium tadi secara bersilang (seperti dalam gambar). Tujuannya memudahkan kita keluarkan kek keju dari tin tadi. Kalau anda guna springform tin atau tin yang ada tali pinggang, tak perlulah buat macam yang mat buat tu). Lenser dengan mentega pada seluruh bahagian dalam tin. Ketepikan.
2. UNTUK DASAR KEK :- Kisar biskut marie, tak perlu halus sangat atau masukkan ke dalam food processor dan kisar, ramas cincangan badam dan gaul bersama biskut tadi. Tuang mentega cair dan gaul rata hingga boleh dikepal dan tidak berderai. Tuang ke dalam tin tadi, ratakan dan tekan hingga rata dan padat. Ketepikan.
3. UNTUK CLASSIC DURIAN CHEESECAKE :- Putar keju krim dan gula halus hingga sebati dan licin. Masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga sebati. Tambah isi durian dan susu segar, putar hingga licin. Akhir sekali masukkan tepung jagung dan putar lagi hingga rata. Kacau adunan tadi dengan spatula dan tuang ke dalam tin yang telah disediakan tadi.
4. Panaskan oven pada suhu 150C, letak tin berisi adunan keju tadi ke dalam loyang dan tuang air panas sehingga tin tenggelam 1/3 bahagian. Bakar selama 50 minit hingga masak (bila kek tidak bergerak dan membeku, tu tandanya kek telah masak). Mat bakar sekejap lagi guna api grill untuk mendapatkan permukaan kek yang perang keemasan.
5. Bila kek masak, keluarkan dari loyang berisi air dan letak kembali dalam oven, renggangkan sedikit pintunya dan biar kek sejuk dalam oven. Kemudian simpan kek tadi dalam peti sejuk selama 4 - 5 jam. Keluarkan kek secara berhati2 dengan menarik perlahan2 aluminium foil tadi (seperti dalam gambar). Hias ikut suka dan hidangkan...

Kek ni memang sedap cuma boleh kurangkan manis sikit. Pasal mungkin durian tu kan dah manis jugak

Comel tak saya pakai baju kurung

Mother's day

Kagum dengan adik ... ni semua untuk mak sempena hari ibu... bunga rose yg dia beli kat sekolah ... pop up card, flower blossom cards yang kombang setaman tu dan yg paling best frame gambar yang memang sungguh cantik ... semua hasil tangan adik Nayli sendiri ... creative sungguh ... tq adik ... love you so so much ... mmmuaaahhhh...

Saya dah kurus kan ...

Saya dah satu tahun satu bulan... hobi saya berjalan ... tu pasal daya dah kurus sekarang niii   ...

Saya boleh lari ...

Saya dah pandai jalan laju laju... kadang kadang jer jatuh... saya suka bila dah boleh jalan .. sampai tak nak dah dukung lagi .. nak jalan jer kerjanya sampai lutut pun naik lembik ...

Hudud

Ini jawapan yg palibg mudah dijawab sekieanya ada yg bertanya. Semua umat Islam wajib menuntut ilmu dan tak der sebab untuk menolak hudud.

Undang undang jenayah dalam Islam ada 4 jenis :

a. Qisas
b. Hudud
c. Diyat
d. Ta'zir

Qisas melibatkan 3 kes, iaitu :

a. Bunuh dengan sengaja

b. Melukakan dengan sengaja

c. Mencederakan sehingga hilang anggota (mencacatkan) dengan sengaja

Hudud pula melibatkan 6 kes :

a. Murtad

b. Merompak

c. Minum arak

d. Berzina

e. Mencuri

f. Tuduh zina (qazaf)

Diyat (pampasan) pula melibatkan 2 kes :

a. Bunuh dengan tak sengaja atau seolah olah sengaja

b. Cederakan atau cacatkan dengan tak sengaja atau seolah olah sengaja.

Ta'zir pula ialah hukuman hukuman lain bagi kes kes lain yang ditetapkan oleh pemerintah dalam bentuk mendidik. Contohnya saman, ia tidak sesuai dijatuhkan kepada orang yang kaya kerana ia tidak mendidik orang kaya tersebut untuk mengubah sikapnya yang sengaja melanggar lampu isyarat misalannya.

Secara mudahnya, hukuman yang digariskan hanyalah bagi 9 kes sahaja, iaitu mencuri, berzina, minum arak, tuduh zina, merompak, murtad, membunuh, mencacatkan dan melukakan.

Ini sahaja yang wajib dilaksanakan mengikut ketetapan syarak. Manakala selebihnya seperti langgar lampu isyarat, hack komputer orang, membakar sampah sarap di kawasan terbuka dan lain lain terletak di bawah ta'zir yang mana hukumannya diputuskan oleh pemerintah mengikut kesesuaian dan bertujuan mendidik.

Sila share

Happy birthday cik putih

Pejam celik sekejap jer dah setahun ... cepat betul mada berlalu Cik Putih dari dalam perut dah boleh jalan dah pun ... dah setahun dah...
Semoga anak mak dan abah Puteti Nadiah Zafirah menjadi anak yg solehah... beriman, beramal solleh, bijak, pintar, berilmu berakal dan fasih membaca Al Quran ... insyaAllah

Princess Nadiah @ 11 months 2 weeks

11 bulan

Saya dah boleh jalan ... tapi masih jatuh jatuh ... tak boleh laju sangat .. gear 2 jer ...
Saya kat klinik dr chan ... demam... berat pun dah kurang ... sekarang saya dah 9.7kg aja...

MRSM Kuala Krai ...

Alhamdulillah sesungguhnya Allah permudahkan segalanya. Within 1/2 day semua barang dan keperluan telah di siapkan. Baju biege MRSM, baju biru, tudung dan segala bagai siap jugak. Termasuk la medical check up dll. Pagi tu kami bertolak dari rumah tok ma di Melor. Sesampai kami disambut dengan senyuman dari semua pelajar MRSM. Kebanyak pelajar 1st intake form one. Semua baik baik belaka. Selepas registration ada taklimat khas. Kemudian baru kami ke hostel. Satu bilik ada 4 orng. Locker satu sorang dan meja study panjang share 4 orng.  Room mate kakak semua baik baik. Ramah ramah orng kelantan ni.
Sudah makan.. dan kakak berjaya ganti abah repair locker dia yg rosak (lelaki x boleh naik lepas kul 2 ptg) kami siap untuk balik.
Kakak salam cium tangan aku dan peluk aku erat ... begitu juga dengan abah dia. Adik dan akhir sekali baby. Dia cium bertubi tubi. Pas tu dia pusing dan terus ke bilik tanpa toleh belakang lagi dah. Kakak memang tabah. Aku pulak terpaksa menahan sebak dalam dada dan buangkan perasaan sedih jauh jauh. Aku teringat kata kata cikgu kakak. Katanya bila kita tahu itu yg terbaik untuk dia kita perlu lepaskan dia betul betl, redho dan yakin serta sentiasa tawakal dgn Allah.
Perjalanan pulang tu suasana sunyi sebentar. Masing masing melayan perasaan. Alhamdulillah. . Segala galanya lancar. Sesungguhnya ketahuilah kami semua sayang sangat kat kakak dan mahu kan yg terbaik untuk kakak. Teruskan perjuangan dan doa mak abah dan semua org ... semoga kakak terus berjaya di dunia dan akhirat ..

Kuala Krai mung tunggu aku datang ...

Sudah sekian lama menunggu ... akhirnya  Allah perkenankan doa kami semua. Cita cita kakak untuk memasuki MRSM tercapai jugak akhirnya.
Sampai aja di office tetiba hubby call. Mada tu dalam kul 9.15 pagi. Dia baca sms tawaran dari Mara. Aku cam nak lompat bintang seronok. Hubby tanya nak tak ... of course laa kan walaupun offer di Kuala Krai dan tarikh registration esok kul 8.00 pagi ... aku tetap accept the offer and be sure that we will be there at 8.00 am tomorrow.
So.. hubby terus isi borang segala bagai dan memulakan operasi. Sementara aku terpaksa serahkan dulu tugas office kat my boss. Pasalnya esok ada paper Petronas. Kul 1.00 baru sampai rumah.
Balik dari office cam lipas kudung beli barang, kemas barang dan hubby buat yg mana formal. Medical check up, surat berenti sekolah dll. Kul 7.00pm kami bertolak ke Kelantan ... Kuala Krai mung tunggu aku datang ....

Western style for dinner lagik ...

Yg special kali ni ... Strawberry smoothies ... yummy ..

10 biji strawberry
Satu kotak fresh milk
Sedikit gula ikut citarasa
Garam secubit
Air batu

Blend semua.... buh dlm gelas... kalau ada fresh cream boleh laa buh ateh dia tu...  pas tu deco la ... buh strawberry fresh kat tepi gelas... pergh ... memng marvellous

Boleh laa start buat exercise. ..

https://www.youtube.com/watch?v=-rnB9rDRrCM&feature=youtube_gdata_player

9 months old ... tembamnyass

Mati itu pasti

https://www.youtube.com/watch?v=hzZtH7b61xA&feature=youtube_gdata_player

Which is which ...

Cer teka yang mana satu kakak yg mana satu adik yg mana satu baby.... dan sapa kah yg sorang lagi tu... yg tu saja nak nyelit jer...