Kuah Nasi Dagang

1 inch Lengkuas

1 inch Kunyit

5 ulasBwg Putih 

15 biji Bwg meroh

1/2 inch Halio

5 bijik Lada kering

Kerisik

1 sudu kecik Ketumbar

1 sudu kecik Jintan manis 

1 sudu kecik jintan putih

Blend semua tu lps tu tumis. Naik minyak bubuh santan, asam keping n sedikit nise @ gula. Bila kuah tu dah pekat... Br blh bubuh ike yg telah direbus (ike rebus tu kna bubuh nise sikit dan garam sikit). 

Siapppp