Bahan Bahan ;
Labu di potong ikut jurai
Kapur masakan
Gula pasir / Nisae kerek
Sedikit garam
Daun Pandan
Sedikit Air
Bunga Cengkih
Labu di potong mengikut jurainya. Basuh dan rendam dalam air kapur yang banyak jugak laa sampai air tu berwarna putih. Rendam semalaman. Susun labu dalam periuk dan letakkan daun pandan. Letakkan gula kalau gula pasir lebih kurang seganggam atau dua genggam. Kalau nisae kerek dalam dua kerek ikut kemanisan masing masing. Buh garam sedikit. Buh sedikit bunga cengkih. Tutup periuk. Air labu tu akan keluar dan kalau tak cukup air boleh tambah sikit.
No comments:
Post a Comment