Semalam simple jer berbuka .. ayam masak kicap dengan telur bungkus ...
Jom aku bagi resepi :
Ayam Kicap
Ayam
Kicap
bawang putih
bawang merah
halia
Sos tiram
cili
kalau suka boleh letak bunga cengkih, buah pelaga, kayu manis dan bunga lawang
Goreng ayam macam biasa. Pas tuh goreng. Sementara tuh blend bawang merah putih dan halia. Tumis bahan bahan tadi bersama bunga cengkih, buah pelaga, kayu manis dan bunga lawang.Kemudian masukkan sos tiram.. pas tuh masukkan kicap.. greng sehingga pekat. Kemudian masukkan ayam yang dah di goreng tadi. Masukkan air . Masukkan tomato yang di potong kecik. Tomato nih akan hancur dan kuah dia rasa masam masam sket (ni kalau suka laa). Kacau sebati, tunggu masak masukkancili dan tomato potong (yg nih untuk hiasan.... siap...
Telur bungkus plak;
Daging cincang
Sos tomato
bawang besar 1 biji (separuh blend separuh cincang dadu)
bawang putih 2 biji kecik
telur
minyak sapi 1/2 sudu kecik
sayur campur (yg ada kcg pease, jagung and carrot tu)
Blend bawang putih dan bawang merah. Tumis, kemudian masukkan sedikit aja minyak sapi. Masukkan sos tomato. Kalau nak pedas campurkan sikit cili sos. Masukkan daging cincang tadi. Bila dah masak. Masukkan pulak bawang besar yg di potong dadu.dan sayur campur. Bila dah rasa.. angkat dan ketepikan dulu.
Kacau telur cam nak buat dadar. goreng besar besar kemudian letakkan daging tadi.. pas tuh korang bungkus .. siap..
No comments:
Post a Comment