Hari nih saja nak cuba masak Ikan Kukus Asam Boi.. orang kata sedap.. tak cuba mana nak tahu kan.. so .. balik dari opis tadi aku pun beli laa ikan siakap yang paling kecik ... makan anak beranak... resepi nih memang sedap dia ada rasa rasa masam yang lain sikit dari Ikan kukus yang biasa tu... sebab tambah asam boi jer....
Ikan Siakap
Bawang Putih (aku buh dalam segenggam setengah... pasal kita org suka rasa bawang putih tuh - bawang putih nih di ketuk dan dicincang)
Bawang Besar (hiris)
Serai 3 batang (ketuk)
Batang Saderi (hiris ikut suka)
Daun sup (hirs ikut suka)
Limau nipis (perah amik air dia)
Cili Api (tumbuk sikit bagi dia pecah jer)
Brocolli (potong ikut suka)
Kobis bunga (potong ikit suka)
Garam (ikut suka jugak)
Ajinomoto sikit
Asam boi putih
Marinate ikan yang dah dibuang perut tuh dengan semua bahan di atas. Biar selama 1 jam atau lebih.. lagi lama lagi sedap. Bila nak makan.. boleh laa kukuskan lebih kurang 20 minutes...
Sedap dan baik untuk kesihatan..
No comments:
Post a Comment